Создание цеха по производству быстрозамороженных овощей в условиях Республики Саха (Якутия).

Потребление овощей в РС(Я) на душу населения составляет 76 кг в год, конкуренты – импортная продукция (Bonduelle, Hortex, 4 сезона, Краски Лета).

Проект СХПК «Самартай» выступил в игре «Молодой фермер» в 2013 году, где занял первое место.

Производительность — до 30 тонн в месяц. Все сырье местное, СХПК является местным заготовителем, есть договоренность с соседними сельхозтоваропроизводителями.

Цена за пакет очищенного, нарезанного замороженного картофеля весом в 500 граммов – 76 рублей. Свекла, морковь — по 88.

Цель проекта - заморозка приобретаемого сырья и его дальнейшая транспортировка в улусы, ценовой демпинг за счет слабого предложения продукции конкурентов на рынке.

Задачи проекта: 
•Внедрение передовых наукоемких технологий, повышающих качество продуктов питания;

•Увеличение занятости сельского населения;

•Повышение товарности, конкурентоспособности быстрозамороженных овощей собственного производства в республике.